【地元の40～50代が選ぶ】北海道で一番おいしいと思うラーメン店ランキングTOP16！　第1位は「すみれ」【2023年最新調査結果】

　ねとらぼ調査隊では、アンケートサイト「ボイスノート」の協力のもと、北海道在住の40～50代を対象に「北海道で一番おいしいと思うラーメン店」というテーマでアンケートを実施しました。

　地元に住む40～50代から「北海道で一番おいしい」と評価されたのは、どのラーメン店だったのでしょうか。それではランキングを見ていきましょう！

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筆者：MEN蔵

1984年生まれ、千葉県在住。大学入学後にラーメン・つけ麺の食べ歩きに目覚め、趣味の旅行と並行して地方遠征を開始（47都道府県制覇まであと少し）。2013年頃からラーメン情報サイトや雑誌に投稿を始め、週末を雑文書きと新店巡りに費やす。現在は年間250～300杯程度で安定。

調査概要

【地元の40～50代が選ぶ】北海道で一番おいしいと思うラーメン店ランキング

第2位：けやき

　第2位は「けやき」です。全国有数の繁華街すすきので、1999年に開業した味噌ラーメン専門店。店内はカウンターの8席のみで、鍋を振るって具材を炒め、スープや味噌を加える様子を目の前で見られるのも魅力です。見た目以上にさらりとして優しい味わいのスープに、シャキシャキの野菜やコシのある熟成麺がよく合うと評判のようです。

第1位：すみれ

　第1位は、「すみれ」でした。1964年に開業し、またたく間に人気店となった「純連（すみれ）」の家族が後継として開いた札幌の名店。純連も「じゅんれん」と読みを変えて存続し、3位の彩未をはじめ両店の流れを汲むラーメン店は「純すみ系」とも呼ばれます。ラードの油膜に覆われた味噌スープはとても濃厚かつスパイシーで、さらにニンニクやショウガの風味がきいています。

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