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第1位：麺屋 白神
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解説
第1位は関市にある「麺屋 白神」でした。「えびそば」「白エビかえししゅうまい」など、提供しているメニューの数々に自慢のエビだしを活かしています。
看板の「えびそば」には柔らかくとろけるような軟骨チャーシューが乗った「軟骨えびそば」や、ボリューム満点のトッピングが乗った「特製えびそば」など、バリエーションが存在。なかでも人気の軟骨えびそばは芳醇な香りを放つ濃厚なエビスープに、豚軟骨のうまみと甘みが加わった一杯です。
【住所】〒501-3256 岐阜県関市巾2-144-6 巾コーポ1F
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参考
- 麺 㐂色｜地図（食べログ）
- 【第20回】旅ゆけば、ラーメン岐阜編 岐阜の絶品ラーメン3軒。なかでも注目は「麺 㐂色」（LEON ）
- オープン以来連日行列！噂のラーメン店『麺 㐂色』（羽島郡）（あうんWeb）
- 麺 㐂色（岐阜県羽島郡）塩そば（BUBU RAMEN）
- 麺屋 白神｜メニュー写真（食べログ）
- 麺屋 白神｜地図（食べログ）
- Vol.115：麺屋 白神（関西ラーメンKING）
- 麺屋 白神をぶった斬り!!（グルメサイトいけや賢二の関市グルメぶった斬り!!）
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※閉店した店舗が含まれている場合があります。
※記事中の住所は、ラーメンデータベースのサイトに掲載されている情報を引用しています。移転等で変更されている可能性があるため、最新情報は公式サイト等でご確認ください。
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