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第3位：伊達屋
【住所】〒960-8254 福島県福島市南沢又字下番匠田22
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第2位：とら食堂
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解説
第2位は白河市にある「とら食堂」でした。JR白河駅から車で5分ほどの場所にあるお店。今や全国に広がる「とら系ラーメン」元祖です。とら系の代名詞でもある丹精込めて作る手打ち麺と、化学調味料を使わない豚と鶏からだしをとった天然醤油スープが魅力となっています。
看板メニューの「手打ち中華そば」は、豚骨と鶏ガラからうまみを存分に引き出し、醤油を加えてあっさりと仕上げた一杯。麺はスープに負けない存在感を持つ、完全手打ちの太めちぢれ麺で、スルッとしたなめらかさですすりやすく、ほどよいコシがあり、絶品と評判です。
【住所】〒961-0017 福島県白河市双石滝ノ尻1
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