【2023年10月版】「広島県で人気の和食」ランキングTOP10！　1位は「馳走 啐啄一十（ちそう そったくいと）」

　最新データを反映しているので、参考にしてみてください。ではさっそく上位の結果を見ていきましょう。

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著者・編集者：しょう湯

1979年生まれ。料理学校を卒業後、和食料理人として10年以上の経験あり。日本各地の郷土料理や季節の食材に触れたい。好きな食材は菜の花とめかぶ。

調査概要

　このランキングは、Googleクチコミの「ユーザー評価」「クチコミ件数」「価格フィルタ」「評価フィルタ」に基づいて作成されています。

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第2位：季節料理 なかしま（4.6pt／133クチコミ）

　第2位は、広島市中区東白島町の「季節料理 なかしま」でした。2006年11月に開店、『ミシュランガイド広島2013 特別版』および『ミシュランガイド 広島・愛媛 2018 特別版』で三つ星を獲得した和食の名店です。「季節料理 なかしま」で楽しめるのは、海と山から採れる旬の食材を使った極上のコース料理。空間美にもこだわっており、銘木賞を受賞した吉野檜（ヒノキ）を使った一枚カウンターや、欅（ケヤキ）の一枚板を使ったテーブル席での食事が楽しめます。

【住所】〒730-0004 広島県広島市中区東白島町10-4 TOHAKUビル

第1位：馳走 啐啄一十（ちそう そったくいと）（4.7pt／100クチコミ）

　第1位は広島市中区にある「馳走 啐啄一十（ちそう そったくいと）」でした。だしにこだわっており、昆布に合う広島の湧水を使用しているとのこと。魚は世界的に注目されている静岡県焼津市の「サスエ前田魚店」から仕入れているほか、肉や野菜も全国の生産者から厳選した食材を使用しています。完全予約制のお店で、こだわりの料理とお酒をゆっくりと堪能できそうですね。

【住所】〒730-0043 広島県広島市中区富士見町5-1 随木ビル1階

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