第7位:塩元帥
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第7位:ラーメン人生 JET 600
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第6位:らーめん古潭
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第4位:金龍ラーメン
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解説
第4位は得票率4.3%で2店が並びました。1店目は「金龍ラーメン」です。
大阪市中央区にある道頓堀を中心とした「ミナミエリア」で複数の店舗を展開するラーメン店で、朱色の壁を突き破って泳ぐ、巨大な龍がトレードマーク。
メニューは「ラーメン」と「チャーシューメン」の2種類で、秘伝のタレを使用した、豚骨ベースのあっさりとしたスープと、自家製のストレート麺が特徴。テーブルにキムチ・ニラ・すりニンニクが置かれていて、味変も楽しめます。
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第4位:まこと屋
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解説
同率第4位は「まこと屋」でした。
1999年創業のラーメンチェーンで、関西を中心に関東や九州、海外にも店舗を展開しています。牛骨醤油の「牛じゃんスープ」を使った「牛じゃんラーメン」と鶏ガラ醤油の「鶏じゃんスープ」を使った「鶏じゃんラーメン」を中心に、多くのメニューを用意しています。
このうち「牛じゃんラーメン」は、1本5キロもある牛骨を特殊な大型圧力寸胴で炊き出したスープと低加水の細ストレート麺が特徴。麺がより多くのスープを吸収し、濃厚な味わいが楽しめるようになっています。
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