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第3位：ウエスト
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解説
第3位にランクインしたのは、「ウエスト」でした。1966年に福間町（現在の福津市）で誕生したレストランで、うどんだけでなく焼肉・中国料理・和食・カフェなど、さまざまな業態の店舗を展開しています。
だし、麺だけでなく、天ぷらやお米にもこだわったメニューを提供。福岡を代表する明太子メーカーの老舗「ふくや」とコラボした商品「明太釜玉うどん」は、同店の人気メニューのひとつです。
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第2位：牧のうどん
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解説
第2位にランクインしたのは、「牧のうどん」でした。福岡県・佐賀県を中心に店舗展開しているうどん店。創業以来、独自製法の麺やスープにこだわり、営業を続けています。
スープを吸ってどんどん膨らんでいく、柔らかい麺が特徴です。人気メニューの肉ごぼう天うどんをはじめ、肉キムチうどんなど、バラエティ豊富なメニューを取りそろえています。
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