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第1位：盛華楼（エビチャーハン）
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解説
第1位は「盛華楼（エビチャーハン）」でした。「盛華楼」は鶴岡市新形町にある山形県道332号線沿いの中華料理店。最寄りの鶴岡駅からは距離がありますが、良心的な価格で提供される絶品中華の数々を求めて、多くのファンが訪れます。「エビチャーハン」は、そんな同店の看板メニューの一つ。オーソドックスなチャーハンに大ぶりのエビを合わせたパラパラ系の一品で、シンプルな仕上がりながら具材のうまみをしっかり感じられます。
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