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第1位：福岡県
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解説
第1位は「福岡県」でした。県の北部には筑前海と豊前海、南西部には有明海が広がる福岡県。県内に多くの河川も注ぎ込んでおり、おいしい寿司には欠かせない、新鮮で多種多様な魚をとるための環境が整っています。
福岡県ならではの寿司といえば、主に筑後地域で食べられている「かます寿司」があります。秋が旬のカマスにそのまま酢飯を詰めて味わうかます寿司は、寿司屋や居酒屋などの飲食店で味わえるほか、家庭でも親しまれています。
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投票結果（票数）
| 順位 | 西日本の府県名 | 票数 |
|---|---|---|
| 1 | 福岡県 | 67 |
| 2 | 鳥取県 | 47 |
| 3 | 京都府 | 43 |
| 4 | 長崎県 | 32 |
| 5 | 兵庫県 | 31 |
| 6 | 大阪府 | 29 |
| 7 | 山口県 | 27 |
| 8 | 和歌山県 | 25 |
| 9 | 島根県 | 22 |
| 10 | 岡山県 | 20 |
| 11 | 愛媛県 | 18 |
| 熊本県 | 18 | |
| 13 | 大分県 | 17 |
| 14 | 広島県 | 15 |
| 高知県 | 15 | |
| 16 | 鹿児島県 | 14 |
| 徳島県 | 14 | |
| 18 | 奈良県 | 11 |
| 19 | 宮崎県 | 9 |
| 佐賀県 | 9 | |
| 21 | 滋賀県 | 7 |
| 香川県 | 7 | |
| 23 | 沖縄県 | 4 |
参考
- 県のすがた（地勢、位置、面積、気候）（福岡県）
- 魚介類（とりネット）
- ご当地料理（とりネット）
- かます寿司 福岡県（農林水産省）
- 【全国すし商生活衛生同業組合連合会】ホームページ（全国すし連）
- なぜ11月1日は「寿司の日」なの？（ニッポン放送）
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