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第3位：ラーメン横綱
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第2位：本家 第一旭
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解説
第2位は「本家 第一旭」でした。得票率は11.1%です。創業から70年以上続く老舗のラーメン店です。
素材に強いこだわりを持っており、焼豚には「中大貫」と呼ばれる2度の出産を経験した体重120キロ程度の雌豚の肉を使用。他にも厳選した小麦粉をブレンドして熟成・乾燥させた麺、九条ネギ、緑豆もやし、無添加の生醤油など、よりすぐりの素材を使っています。
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