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第1位：新潟県
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解説
第1位に輝いたのは「新潟県」でした。日本の米どころとして知られており、ブランド米「コシヒカリ」が有名です。
新潟県のコシヒカリは、信濃川や阿賀野川などの河川により稲作に必要な水が十分に確保でき、稲作に適した土地や天候に恵まれているため、ほかのコシヒカリと比べ粘りと甘みが強いのが特徴です。
また、 新潟県にはコシヒカリと双璧をなすトップブランド米として、2017年秋にデビューした新品種「新之助」があります。新之助は、外観、香り、味、粘り、硬さなど、総合的に新潟コシヒカリと同レベルの高い評価を得ているようです。
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調査概要
| 調査期間 | 2023年6月30日～2023年7月3日 |
|---|---|
| 調査対象 | 47都道府県在住20代～50代 |
| 有効回答数 | 1026人 |
（出典元：リクルート｜じゃらん お米県イメージランキング）
参考
- 【特集第１弾：新潟のお米】おいしい品種と特徴をご紹介！】（ごはん彩々）
- 新品種「新之助」の食味面の特徴（新之助）
- 新潟米PRパンフレット「新潟米図鑑vol.2～新潟の銘柄米ガイドブック～」を作成しました（新潟県）
- 人気銘柄「あきたこまち」の魅力とおいしさのヒミツ（関西業務用米.com）
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