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第1位：中華そば 風 KAZE
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解説
第1位は「中華そば 風 KAZE」でした。いわき市平作町にある同店のオーナーは、ラーメン王・石神氏が主催するラーメン学校「食の道場」出身。人気のラーメン「鶏白湯」は、豚骨や鶏ガラを長時間炊いたクリーミーな白湯スープをベースとした、醤油・塩・黒・味噌と4種の味から選べる一杯です。
中でも、ふくよかでまろみのある「醤油」や、海老の風味が香る「塩」は人気メニュー。他にも、豚骨と鶏ガラのスープに魚介の風味を加えた「中華そば 醤油」も評判です。ラーメンの〆には、残ったスープで作る「チーズリゾット」も用意されています。
【住所】〒970-8026 福島県いわき市平作町1-1-14 第2鈴木ビル
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参考
- チーナン食堂｜メニュー写真（食べログ）
- 小名浜にチーナン食堂あり。 – ラーメン特集 – チーナン食堂 – ラーメン/小名浜・泉 – （ふくラボ！）
- 【まち食堂物語】チーナン食堂・いわき市 双子姉妹コンビが一番：まち食堂物語（福島民友新聞社 みんゆうNet）
- チーナン食堂 地元の人に愛され創業60余年の老舗食堂（なかじけ）
- 中華そば 風（公式Instagram）
- 中華そば 風 KAZE｜メニュー写真（食べログ）
- オーナーから継承する、ラーメン王の技。手仕事で生み出す、海の香りとぷりぷり食感。中華そば 風 KAZE – ラーメン/平・内郷・北部 – （ふくラボ！）
- アンケート結果｜ＡＢＣいわき情報館
- [中華そば風 Kaze]*いわき市平字作町✐味玉鶏白湯塩(970円)✐台湾まぜそば(970円)平作町にあるだいすきな中華そば風さん🍜鶏白…（2023.10.23） | 【＠iwaki____mogmog】ぐるっといわき地域レポーター（ぐるっといわき）
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※閉店した店舗が含まれている場合があります。
※記事中の住所は、ラーメンデータベースのサイトに掲載されている情報を引用しています。移転等で変更されている可能性があるため、最新情報は公式サイト等でご確認ください。
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