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第1位：長岡生姜醤油ラーメン
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解説
第1位は176票を集めた「長岡生姜醤油ラーメン」でした。濃口醤油と生姜の風味が楽しめる、長岡市が発祥といわれているご当地ラーメンです。雪深い長岡でも体を温めてくれる生姜は、味のアクセントにもなっています。
長岡生姜醤油ラーメンの元祖といわれているのが、1960年代に創業した「青島食堂」。新潟県内だけでなく、東京・秋葉原にも支店を出しているので、都内でその味を楽しめるのもいいですね。
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投票結果（票数）
| 順位 | 項目名 | 票数 |
|---|---|---|
| 1 | 長岡生姜醤油ラーメン | 176 |
| 2 | 燕三条背脂ラーメン | 154 |
| 3 | 新潟あっさり醤油ラーメン | 123 |
| 4 | 新潟濃厚味噌ラーメン | 54 |
| 5 | 三条カレーラーメン | 33 |
参考
- 燕背脂ラーメンMAP（新潟県燕市ご当地ラーメン）
- 燕三条背脂ラーメン（Wikipedia）
- 長岡生姜醤油ラーメン（Wikipedia）
- 「新潟５大ラーメン」を食す！【①長岡生姜醤油ラーメン 編】／長岡市（にいがた観光ナビ）
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