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新潟県でおすすめの居酒屋を探している人に向けて、2023年11月にユーザーからの評価が高かったお店を紹介していきます。
【住所】〒950-0912 新潟県新潟市中央区南笹口2丁目1-12 2F
第2位は新潟市西区の「炭焼酒場 虎二」でした。名古屋名物「手羽先のから揚げ」で有名な「風来坊」の海外店、「furaibo sawtelle L.A店」で勤務していた店主が開業した居酒屋。備長炭を使った焼き鳥や新鮮な刺身、ラーメンなどが楽しめるお店です。
【住所】〒950-1102 新潟県新潟市西区善久798-3
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1979年生まれ。料理学校を卒業後、和食料理人として10年以上の経験あり。日本各地の郷土料理や季節の食材に触れたい。好きな食材は菜の花とめかぶ。