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第1位:三ん寅

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解説

 第1位は「三ん寅」でした。札幌味噌ラーメンの名店「すみれ」で修業を重ね、店長まで務めたというオーナーが独立開業したお店。店内にはカウンターとテーブル席があり、一人客はもちろん、家族連れででも楽しめます。一番人気のメニューは、なんといってもやはり「味噌らーめん」。味噌のコク深い香りが食欲をそそります。

 そんな味噌ラーメンは、チャーシュー・おろし生姜・ネギ・メンマなどをきれいに配置した、余白のある盛り付けが美しい一杯です。こだわりの味噌をブレンドしたスープはコクと甘み、そしてうまみが相乗しており、ちぢれ麺とのバランスも絶妙と評判。表面に張ったラードにより、最後までアツアツなのも魅力の一つです。

【住所】〒162-0801 東京都新宿区山吹町362 プレステージ362 1F 102号

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参考

※当記事では、X社(旧:Twitter社)が定める「ユーザーの権利およびコンテンツに対する権利の許諾」に基づいてポストを利用しています。
※閉店した店舗が含まれている場合があります。
※記事中の住所は、ラーメンデータベースのサイトに掲載されている情報を引用しています。移転等で変更されている可能性があるため、最新情報は公式サイト等でご確認ください。

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