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第3位：手打 焔
【住所】〒325-0026 栃木県那須塩原市上厚崎374-2
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第2位：青竹手打ちラーメン 日向屋
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解説
第2位は「青竹手打ラーメン 日向屋」でした。佐野市免鳥町にあるお店で、同じ佐野市にある名店「田村屋」で学んだという店主が開業しました。
定番の「ラーメン」は店主が目指す“もう一度食べたくなる一杯”を表現したメニュー。鶏や豚、野菜に魚介、さらには牛すじといった素材をベースにスープを仕上げており、その口当たりはやさしく、なめらか。麺は手打ちにこだわり、もっちりとした食感がスープになじむ逸品と高い評価を得ています。
【住所】〒327-0041 栃木県佐野市免鳥町548-7
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