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第9位：ドンク
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第6位：金谷ホテルベーカリー
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第6位：フレッシュベーカリー神戸屋
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第6位：サンジェルマン
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第4位：ポンパドウル
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解説
第4位には2つのベーカリーが同率でランクイン。そのうちの一つが「ポンパドウル」です。1969年に多品種少量生産の方針で、横浜・元町に1号店をオープンしたベーカリー。ボンパドールでは毎日約6時間かけて仕込み、成形、発酵、焼成を行っています。店舗ごとに100～150種類ものバラエティ豊かなパンが並ぶのも特徴です。
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第4位：ヴィ・ド・フランス
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解説
もう一つの第4位は「ヴィ・ド・フランス」でした。フランス最大手の製粉会社グラン・ムーラン・ド・パリ社と技術提携し、1983年に国内1号店が誕生したベーカリーカフェ。2023年現在は全国に約230店舗を展開し、「焼きたて」「淹れたて」「作りたて」の“フレッシュ”トリコロールを謳った気軽に訪問できるお店として親しまれています。
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