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第1位：手打十段 うどんバカ一代（釜バター）
第1位は「手打十段 うどんバカ一代（釜バター）」でした。「手打十段 うどんバカ一代」は高松市多賀町にある人気店。“昨日よりおいしいうどん”をめざしており、釜から上げて10分以内の麺のみを使用するなど、随所にこだわりが光ります。そんな同店の数あるメニューの中で特に人気なのが「釜バター」。コシがありながらなめらかで伸びのある麺、アクセントとして効いているブラックペッパー、しょうゆとバターが生み出すマイルドさが合わさった味わいはまさに絶品なのだとか。ここでしか堪能できない、クセになる一品だと評判です。
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