ツイートする Tweet ツイートを見る
Share
LINE
hatena
Home

第3位:たかはし中華そば店

【住所】〒036-8075 青森県弘前市撫牛子1-3-6

advertisement

第2位:中華そば ひらこ屋

advertisement

解説

 第2位は青森市にある「中華そば ひらこ屋」でした。津軽新城駅から北に徒歩数分、青森西バイパス(国道7号線)近くで営業するお店。煮干しをメインとしたスープが特徴で、生醤油のキレと素材の風味をいかした「煮干し中華そば(あっさり)」が人気です。

 スープには、平子イワシを中心にさまざまな国産煮干を厳選して使用。丁寧に下処理した煮干しを時期や気候に合わせて調整し、日々おいしさを追求しているそうです。同店では、ほかにも「とんこつ煮干しそば(こいくち)」や、背脂のうまみも堪能できる「背脂煮干しそば」なども提供しており、さまざまな形で煮干しを味わいつくせます。

【住所】〒038-0042 青森県青森市大字新城字山田588-16

※本ページはアフィリエイトプログラムによる収益を得ています

関連タグ

Copyright © ITmedia, Inc. All Rights Reserved.

「ラーメン」のアクセスランキング