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第1位：ラーメン力
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解説
第1位は「ラーメン力」でした。北九州市八幡西区馬場山東にある、年代問わず親しまれているお店。13時間かけて仕上げたスープを使用しているため、昼11時から15時までの4時間しか営業していません。
同店が使用するのは、血抜き・煮込み・洗浄といった工程の後、臭みのない骨だけを厳選して作る純度100％の濃厚とんこつスープ。それでいて、しつこさがなくさっぱりとした口当たりが特徴です。
【住所】〒807-1131 福岡県北九州市八幡西区馬場山東2-1-6
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参考
- TOP（ぎょらん亭 本店）
- お品書き（ぎょらん亭 本店）
- 『ぎょらん亭』創業77周年を迎え、新たなラーメンの販売とお客様感謝企画を行います（RKBオンライン）
- ホーム（ラーメン力【公式ホームページ】）
- お品書き（ラーメン力【公式ホームページ】）
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※閉店した店舗が含まれている場合があります。
※記事中の住所は、ラーメンデータベースのサイトに掲載されている情報を引用しています。移転等で変更されている可能性があるため、最新情報は公式サイト等でご確認ください。
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