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第3位：青島食堂 宮内駅前店
【住所】〒940-1106 新潟県長岡市宮内3丁目5番地3号
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第2位：青島食堂 南万代店
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解説
第2位は「青島食堂 南万代店」でした。青島食堂グループは全国的な知名度を誇る“長岡生姜醤油系ラーメン”を提供するラーメン店です。新潟県内に7店舗を展開するほか、東京の秋葉原などにも店舗を構えています。
新潟市中央区南万代町にある同店のメニューは「青島ラーメン」と「青島チャーシュー」の2種類。鶏ガラや豚骨などの食材をじっくり煮込んで醤油タレを加えたスープは濃厚で、生姜の風味がふんわりと漂い、絶妙にあっさりとした味わいだと評判です。また、こだわりのチャーシューは、注文を受けてから切り分けてしっとりとした食感に仕上げているそうです。
【住所】〒950-0902 新潟県新潟市中央区南万代町2-14
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