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第8位：蒙古タンメン中本
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第8位：喜多方ラーメン坂内
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第7位：魁力屋
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第6位：らあめん花月嵐
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第4位：一蘭
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解説
第4位は、得票率8.4%で2つのチェーン店が並びました。1つ目は「一蘭」です。1960年創業の一蘭は、1990年代に福岡県内を中心に店舗を拡大し、その後、全国・海外へ進出。インスタントの豚骨エキスを使用せず、豚骨から抽出したスープのみを使用する「天然とんこつラーメン」と、唐辛子の入った「赤い秘伝のたれ」が特徴です。人目を気にせずラーメンを楽しめる「味集中カウンター」があるので、1人で入りやすいのも通いたくなる理由かもしれませんね。
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第4位：くるまやラーメン
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解説
第4位の2つ目は、「くるまやラーメン」でした。1970年頃に、東京都足立区の国道4号にて、改造した観光バスでお店を始めたくるまやラーメン。日本の食文化であるみそを使ったラーメンが特徴です。豚骨・鶏ガラ・昆布を炊き上げて作るスープが、みそや秘伝の香辛醤油の味を引き立てます。麺は、太麺と細麺を用意し、特にもちもちとしてコシのある太麺は、独特な食感が人気です。
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