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第3位：Japanese Ramen Noodle Lab Q
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解説
第3位は「Japanese Ramen Noodle Lab Q」でした。北海道産の地鶏や豚骨、昆布などスープの素材にこだわる同店。定番メニューは「醤油らぁ麺」「塩らぁ麺」の2種です。「醤油らぁ麺」は「生揚げ醤油」などをタレに用い、しょうゆのうまみも味わえる一品。一方、「塩らぁ麺」はホタテや焼き干し、海塩などを用いたタレがスープに加わり、複数のうまみが重なる味わいが特徴です。
【住所】〒060-0001 北海道札幌市中央区北1条西2丁目1-3 りんどうビル B1F
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第2位：ラーメン二郎 札幌店
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解説
第2位は「ラーメン二郎 札幌店」でした。札幌市北区にある同店のメニューは、人気の「ラーメン」のほか「ミニラーメン」もあり、「つけ麺」「汁なし」への変更もできます。
同店では券売機に麺のボリュームや豚肉の枚数などに関して解説があり、初めて訪れた人も安心して楽しめそうです。「生卵」「タマチ（タマネギキムチ）」「ねぎ生姜」といったトッピングもあり、自分好みの一杯にカスタマイズ可能です。
【住所】〒060-0806 北海道札幌市北区北六条西8-8-11
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