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第6位：食堂 ニューミサ
【住所】〒949-2315 新潟県上越市中郷区稲荷山367
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第5位：とん汁のたちばな
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解説
第5位は「とん汁のたちばな」でした。とん汁専門店として営業している同店では、味噌ラーメンをベースにとん汁をかけて仕上げられる「とん汁ラーメン」と、とん汁をより濃厚なスープに仕立て、そこに中華麺をくぐらせて食べるつけ麺「とんそば」の2種の麺メニューを提供。有名な新潟5大ラーメンに続く、ご当地メニューとして人気を集めています。
【住所】〒944-0007 新潟県妙高市栗原2-3-10
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第4位：ラーメン 東横 紫竹山店
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解説
第4位は「ラーメン 東横 紫竹山店」でした。新潟濃厚味噌ラーメンを提供する東横グループの本店です。人気メニューは、豚骨ベースの白湯スープに、越後味噌を100％使用した特製タレを合わせた「味噌 基味」。麺は濃厚な味噌スープによく合う自家製の極太ストレート麺。新潟県産の米粉をブレンドすることで、モチモチして歯ごたえよい麺に仕上がっています。
【住所】〒950-0914 新潟県新潟市中央区紫竹山1-8-20
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