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2023/12/13 11:30（公開） 2023/12/13 11:30（更新）

「大阪の味噌ラーメン店」人気ランキングTOP20！　第1位は「らーめん颯人」【2023年12月10日時点の評価／ラーメンデータベース】

MEN蔵

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第3位：味噌NOODLE 麹

【住所】〒541-0046 大阪府大阪市中央区平野町2-5-14 FUKUビル1F

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第2位：創作らーめん style林

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解説

　第2位は大阪市淀川区にある「創作ラーメン style林」でした。JR塚本駅近くにあるこちらは、大阪の味噌ラーメンの名店で修業した店主が営む創作ラーメン店。こだわりの味噌ラーメンは、味噌と鶏のうまみがバランスよく整った一杯と人気を呼んでいます。

　看板メニューは「鶏どろろ味噌」。30種類もの味噌をブレンドしており、深い味わいが楽しめる一杯です。麺は北海道産の小麦を使用した自家製麺で、まろやかなスープや、風味を足す「黒麻油」に絡めることで、鶏や味噌のうまみを堪能できると評判です。

【住所】〒532-0026 大阪府大阪市淀川区塚本2-23-9

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著者・編集者：MEN蔵

1984年生まれ、千葉県在住。大学入学後にラーメン・つけ麺の食べ歩きに目覚め、趣味の旅行と並行して地方遠征を開始（47都道府県制覇まであと少し）。2013年頃からラーメン情報サイトや雑誌に投稿を始め、週末を雑文書きと新店巡りに費やす。現在は年間250～300杯程度で安定。

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