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第1位：北海道ラーメン はせ川
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解説
第1位は「北海道ラーメン はせ川」でした。舟入町駅から350メートルほど、広島市西区東観音町にある広島県でも屈指の味噌ラーメンが味わえるお店。メニューには味噌・しょうゆ・塩（タンメン）と3大ラーメンをラインアップしていますが、特に本場・札幌風の味噌スープに生姜をアクセントに効かせた、味わい豊かな「みそらーめん」が人気を集めているようです。
同店の味噌らーめんは豚骨を強火で長時間煮込んで仕込む豚骨スープに、日本各地の味噌から厳選し、配合を調整しつつブレンドした味噌ダレを合わせた一杯。炒めモヤシとラードの香ばしい風味も好評です。
【住所】〒733-0032 広島県広島市西区東観音町8-4 長谷川ビル1F
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参考
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※閉店した店舗が含まれている場合があります。
※記事中の住所は、ラーメンデータベースのサイトに掲載されている情報を引用しています。移転等で変更されている可能性があるため、最新情報は公式サイト等でご確認ください。
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