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第3位：ちばから
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解説
第3位は「ちばから」でした。看板メニューのラーメンは濃厚でコクのあるスープが印象的な一杯。豚の背ガラと脂のみを使用して仕込まれており、豚骨特有の臭みが抑えられています。麺は粉の配合や打ち方はもちろん、製麺機まで改造して作り上げたというこだわりの自家製麺。また、バラ肉を使う豚肉は“神豚”と称されるほど、やわらかでうまみにあふれていると評判です。
【住所】〒290-0072 千葉県市原市西国分寺台1-3-16
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第2位：ラーメン二郎 松戸駅前店
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解説
第2位は「ラーメン二郎 松戸駅前店」でした。JR松戸駅から徒歩約5分の立地にある人気店です。同店の特徴はまろやかな塩気とうまみが調和した濃厚スープ。麺はムチっとした弾力と歯応えがあり、スープをしっかり受け止めます。野菜に隠れている「豚」は厚切りで、ジューシーな赤身にトロトロの脂が絶妙のバランス。しっとりとやわらかくホロホロ加減がたまらないと評判で、多くの二郎愛好家から支持されるのも納得の味わいのようです。
【住所】〒271-0091 千葉県松戸市本町17-9
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