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第3位：饗 くろ㐂（東京都台東区）
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解説
第3位は「饗 くろ㐂（東京都台東区）」でした。饗 くろ㐂は、数々の賞を受賞しており、「ミシュランガイド」にも名を連ねた名店です。「上質・本物」をテーマとして掲げ、上質なラーメンを提供しています。
化学調味料を一切使用せず、スープや具材の味わいを追求。また、麺には国産小麦のみを使用し、素材へのこだわりが際立っています。完成度の高いラーメンは多くの食通をとりこにし続けており、高い評価を受けています。
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第2位：らぁ麺 飯田商店（神奈川県足柄下郡）
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解説
第2位は「らぁ麺 飯田商店（神奈川県足柄下郡）」でした。飯田商店は、化学調味料不使用で作られる澄んだスープが特徴のラーメン店。鶏肉と豚肉にこだわり、スープに合わせて国産小麦を使った麺を毎日製麺しているとのこと。メニューには「つけ麺」や「しょうゆらぁ麺」などがあります。
美しい有田焼きの器で提供されるのも特徴で、上品な盛り付けも魅力です。「土鍋炊きライス」や「お野菜ごはん」などのご飯ものもあり、本店ではさまざまなお土産も用意されています。完全予約制で、湯河原駅から徒歩約10分の場所にあります。
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