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第6位：大盛軒
【住所】〒319-1223 茨城県日立市みなと町5779-25
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第5位：家系ラーメン がく
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解説
第5位は「家系ラーメン がく」でした。家系ラーメンの王道家の直系店で、2023年5月にオープンしたばかり。同店が提供する「王道のラーメン」は、ダイナミックに仕上げる濃厚スープが魅力。醤油ダレのキレやパンチ、鶏油のコクやうまみが伝わる一杯です。麺はスープとの相性を考えて、短めでハリのある太麺を採用。また卓上にはお好みで味変ができる「刻みしょうが」「無限にんにく」「ラーメン酢」などが用意されています。
【住所】〒305-0816 茨城県つくば市学園の森2-20-3
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第4位：家系ラーメン 熊田家
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解説
第4位は「家系ラーメン 熊田家」でした。2013年末につくばみらい市にてオープンした同店は、本格的な横浜家系ラーメンを提供する王道家の直系店。豚のゲンコツから雑ガラなどさまざまな部位を炊いて大量に投入し、うま味を絞りだしたスープは極めて濃厚。そんなスープをベースにした「ラーメン」は、特製中太平打ち麺とスープの相性が抜群のメニューです。
【住所】〒300-2446 茨城県つくばみらい市細代538-1
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