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麺処 と市
【住所】奈良県橿原市十市町1213
解説
橿原市十市町の「麺処 と市」は、ランチタイム限定で営業しているラーメン店。しばしば行列ができるほど人気で、店内はカウンター席のみとなっています。ラーメンは鶏・豚・魚介系のだしを合わせたスープで、飲み干せるような味わいとのこと。また、つけ麺も提供しており、麺そのもののうまみを堪能できるそうです。味玉やチャーシューのトッピングがあり、「ちゃーしゅー丼」などご飯ものが楽しめるのもうれしいポイント。店舗は近鉄橿原線「新ノ口」駅から徒歩約10分の場所に位置しています。
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麺屋NOROMA
【住所】奈良県奈良市南京終町3-1531
解説
奈良市南京終町の「麺屋NOROMA」は、2012年12月にオープンしたラーメン店です。鶏のうまみを引き出した濃厚な鶏白湯スープが特徴。数種類の厳選された小麦粉を独自に配合することで、香り高く、スープに合うように仕上げた自家製麺と共に提供しています。また、チャーシューは、低温で時間をかけて丁寧に煮込まれており、深い味わいを楽しめるでしょう。メニューには、「鶏そば」「鶏つけ麺」のほか、ご飯ものやサイドメニューがあり、幅広いニーズに対応。店舗には駐車場も完備されています。
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