第3位:北海道
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第2位:富山県
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解説
2位は「富山県」です。得票数は44票、得票率は14.2%でした。
さまざまな魚介類が生息する富山湾は、「天然のいけす」として知られています。漁場から港までが近いこともあり、とれたての新鮮な魚料理を食べられます。
例えば「富山県のさかな」に選定されている寒ブリを使った「ぶりしゃぶ」。鮮度バツグンのブリをさっとだし汁にくぐらせると、余分な脂が落ちていくらでも食べられると評判です。スケソウダラをまるごと使った「たら汁」や、春から初夏にかけて食べられる「ほたるいかの酢味噌和え」、薄紅色のマスを酢飯に乗せた「ます寿司」なども有名です。
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