「魚料理」がおいしいと思う都道府県ランキングTOP11！　第1位は「石川県」【2023年最新投票結果】

第1位：石川県

解説

　1位に輝いたのは「石川県」です。得票数は47票、得票率は15.2％でした。

　石川県も魚介類のおいしさで知られている県です。スルメイカや甘えび、ずわいがになどは特に有名ですよね。ブリがよくとれる石川県では、11月から翌2月にかけてさまざまなブリが市場に並びます。特に厳冬期の寒ブリは醤油を弾くほど脂がのっているのだとか。定番の「ぶり大根」や刺身に加え、塩漬けした「かぶら（カブ）」で塩漬けしたブリを挟んだ「かぶらずし」など、さまざまなブリ料理が楽しめます。

　また、石川県はメギス（ニギス）の漁獲量が全国トップ。「ニギスの塩炒り」や「メギスのだんご汁」として広く食べられています。

投票結果（票数）

参考

• ぶりしゃぶ 富山県 | うちの郷土料理（農林水産省）
• 富山県 | うちの郷土料理（農林水産省）
• 石川の四季のさかな （石川県）
• いしる鍋 石川県 | うちの郷土料理（農林水産省）
• かぶらずし 石川県 | うちの郷土料理（農林水産省）
• メギスのだんご汁 石川県 | うちの郷土料理（農林水産省）
• ぶり大根 | うちの郷土料理（農林水産省）