「漬物」がおいしいと思う都道府県ランキングTOP10！　第1位は「京都府」【2023年最新投票結果】

第1位：京都府

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解説

　第1位は「京都府」です。

　京都といえば、「千枚漬け」「すぐき漬け」「しば漬け」が「京の三大漬物」として有名です。千枚漬けは、京の伝統野菜・聖護院かぶを薄切りにし、塩漬けにした漬物。長期保存を前提としておらず、浅漬けならではの繊細で上品な味わい特徴です。そのままでもおいしいのはもちろん、からすみと合わせるなどアレンジレシピも豊富。

　「京都の漬物は、千枚漬けをはじめすべてがおいしい」「他県の漬物もおいしいし大好きです。でもやっぱり、京都のお漬物が一番好き。千枚漬け、すぐき漬け、しば漬け、ほんとにおいしい」というコメントが寄せられていました。

投票結果（票数）

参考

• 漬物のきほん｜発酵食品（みんなの発酵BLEND）
• 漬物（農林水産省）
• 漬物｜うちの郷土料理（農林水産省）
• 漬物（おいしい山形）
• 青菜漬（せいさいづけ）｜うちの郷土料理（農林水産省）
• 京の三大漬物（京漬物.com）
• 京漬物の歴史（京つけもの 西利）
• 千枚漬け 京都府（農林水産省）