さまざまなエリアのラーメン店を紹介する日本最大級のラーメン情報サイト「ラーメンデータベース」では、ユーザーからのレビューを活用したラーメン店のランキングを公開しています。今回は「石川のラーメン」をもとに、評価の高かったお店をランキング形式で紹介します。なお、ランキングは2023年12月21日時点のものです。

※上記ラーメンデータベースの石川県のランキングで2位となっている「自然派ラーメン神楽」は、12月21日時点で臨時休業中となっているため、本記事では3位以下のランキングを繰り上げて紹介しています。詳しい営業再開日については店舗公式X（旧Twitter）をご確認ください。

※当記事では、X社（旧：Twitter社）が定める「ユーザーの権利およびコンテンツに対する権利の許諾」に基づいてポストを利用しています。
※閉店した店舗が含まれている場合があります。
※記事中の住所は、ラーメンデータベースのサイトに掲載されている情報を引用しています。移転等で変更されている可能性があるため、最新情報は公式サイト等でご確認ください。

「石川のラーメン店」人気ランキング

第2位：中華そば 響

　第2位は「中華そば 響」でした。白山市乾町にある濃厚の煮干しだしにこだわるお店。国産の豚骨や鶏ガラを炊き込んだ濃度の高いスープに大量の煮干しを合わせているそうで、醤油ダレには石川県内の金沢大野醤油や能登のイカ魚醤いしる（いしり）を使っています。

　定番メニューは「濃厚煮干そば」。シンプルに煮干のおいしさと、鶏豚の味わいを楽しめる一杯です。このほか、鶏豚スープを軽めに仕上げて濃厚な煮干だしを合わせる「あっさり煮干そば」や、煮干を倍以上使うことで煮干だしのうまみを存分に堪能できる「特煮干そば」などを提供しています。

【住所】〒924-0803 石川県白山市乾町40番3

第1位：味噌専門 麺屋大河

　第1位は「味噌専門 麺屋大河」でした。「味噌（みそ）ラーメン」「黒味噌ラーメン」「赤味噌ラーメン」など、味噌ラーメン専門店としてオープンした同店。味の根底となる味噌はこだわりの北海道産赤味噌を使用。豊かな香りと深みのある味わいが麺と絡みます。

　看板メニューの味噌ラーメンは強い火力で炊き上げた味噌を使い、濃厚なのにあっさりとした余韻が癖になる一杯です。麺はスープとの相性が良い中太縮れ麺を採用。大判のチャーシューやメンマなどと共に、風味や味の変化を加える青のり、しょうが、ゆずなどが丼を飾ります。

【住所】〒920-0847 石川県金沢市堀川町6-3

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