第6位:論露に不二
【住所】〒306-0624 茨城県坂東市矢作3083-1
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第5位:つくばらーめん 鬼者語 -オニモノガタリ-
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解説
第5位は「つくばらーめん 鬼者語 -オニモノガタリ-」でした。無化調にこだわり、熊本の地鶏・天草大王のうまみを生かしたラーメンを提供しているお店。看板メニューは「鶏と水(醤油・塩・濃厚)」です。また、トッピングには「鶏むね肉」「窯焼き肉」といったチャーシューや、「キャビア」「トリュフ」などユニークなものもラインアップしています。
【住所】〒305-0853 茨城県つくば市榎戸685-5
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第4位:特級鶏蕎麦 龍介
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解説
第4位は「特級鶏蕎麦 龍介」でした。鶏以外の動物系だしを一切使わない、鶏のおいしさを堪能できる「龍介つけ蕎麦」や「純鶏そば」が人気のお店。銘柄鶏を使い、濃厚でうまみの詰まったメニューの数々を提供しています。麺にもこだわっており、国産小麦を使った自家製麺は口に含むと豊かな小麦の風味が感じられるそうです。また、看板メニューの一つ「特級 龍介つけ蕎麦」は、完成度の高い鶏白湯そばとして高い評価を受けています。
【住所】〒300-0817 茨城県土浦市永国778
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