「山梨のラーメン店」人気ランキングTOP20！　第1位は「中華蕎麦うゑず」【2023年12月25日時点の評価／ラーメンデータベース】

　さまざまなエリアのラーメン店を紹介する日本最大級のラーメン情報サイト「ラーメンデータベース」では、ユーザーからのレビューを活用したラーメン店のランキングを公開しています。今回はその中から、「山梨のラーメン」で評価の高かったお店をランキング形式で紹介します。なお、ランキングは2023年12月25日時点のものです。

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※記事中の住所は、ラーメンデータベースのサイトに掲載されている情報を引用しています。移転等で変更されている可能性があるため、最新情報は公式サイト等でご確認ください。

「山梨のラーメン店」人気ランキング

第5位：中華 福吉

　第5位は「中華 福吉」でした。メニュー数が豊富で、「味噌ラーメン」「広東麺」「つけめん」など、麺類だけでも10種類以上もあるお店。なかでも評判を集めているのが「タンメン」です。野菜のうまみとあっさりとした塩スープの味わいに、モチッとした食感の平打ち麺を合わせた一杯。色とりどりの野菜がふんだんに盛られており、食べごたえがあります。

【住所】〒400-0041 山梨県甲府市上石田2丁目39-13

第4位：龍麺 ふえ郎

　第4位は「龍麺 ふえ郎」でした。山梨を代表する二郎系ラーメン店。メニューは「ラーメン」を基本に、麺量や豚の枚数が異なるものをラインアップ。また「ニンニク」や「やさい」「カラメ」などの増量はコールではなく、食券で対応しています。醤油の味を生かしたスープに極太の平打ち麺がしっかりと絡む一杯。鮮度の良い茹で野菜や分厚い肉がボリューム満点の見た目を演出し、食欲をそそります。

【住所】〒400-0851 山梨県甲府市住吉5-3-6

第3位：支那ラーメン 桂山

　第3位は「支那ラーメン 桂山」でした。神奈川県のご当地グルメ・小田原系ラーメンが楽しめるお店。提供している「ラーメン」は濃厚な動物系のだしと醤油ダレが絶妙に絡み合い、味わい深いスープに仕上がっています。スープの表面にはラードが薄く広がり、深いコクとなめらかな口当たりが特徴です。平打ち麺は一本一本が個性を放ち、その不ぞろいな形状によりスープとの絡みが一層増しています。

【住所】〒409-0112 山梨県上野原市上野原2177-2

第2位：初志貫徹

　第2位は「初志貫徹」でした。甲府市高畑にある、山梨県内で屈指の人気を誇る味噌ラーメンの名店。最寄りのJR甲府駅からは2キロほどと距離がありますが、近隣店との共有駐車場も用意されており、車でのアクセスも可能です。

　メニューは看板の「味噌らぁめん」をはじめ、辛味噌の「一徹拉麺」や痺れる辛さの「麻辣まぜそば」、担々麺を味噌味で仕上げた「濃厚味噌 担々麺」など。自慢の味噌らぁめんは鶏ガラと昆布などをベースとした濃厚味噌スープと、中太ちぢれ麺が絶妙に絡み合う一杯です。

【住所】〒400-0042 山梨県甲府市高畑1-10-17

第1位：中華蕎麦うゑず

　第1位は「中華蕎麦うゑず」でした。中巨摩郡昭和町にある同店は、千葉県にある名店「中華蕎麦とみ田」で修行を積んだ店主が開業した人気店です。行列をさけるために食券を販売する「予約方式」を採用。また事前予約も可能で、公式LINEから前日0時に受付を開始しています。

　看板メニューの「つけめん」は、山梨の銘柄豚「南アルプス桃源ポーク」を20時間以上煮込んで仕込まれる濃厚豚骨魚介スープがたまらない一杯。肉のうまみが詰まったチャーシューにも銘柄豚を使っています。ふすま粉を使った極太麺は特徴的な風味が堪能できる逸品。濃厚なスープとも相性抜群です。

【住所】〒409-3867 山梨県中巨摩郡昭和町清水新居59-1サンシャイン平岩103号

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