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第3位：北島（きたじま／北島酒造）
| 醸造所 | 北島酒造 |
|---|---|
| 住所 | 滋賀県湖南市針756 |
| SAKETIMEの評価・レビュー数 | 4.14／246件 ※SAKETIMEの紹介ページへ |
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第2位：七本鎗（しちほんやり／冨田酒造）
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解説
第2位は「七本鎗（しちほんやり／冨田酒造）」でした。琵琶湖の北東、旧北国街道・木之本宿で450年以上の歴史を持つ冨田酒造の主力銘柄です。
奥伊吹山系の伏流水と、地元農家による減農薬栽培米を原料とした、昔ながらの厳寒仕込みによる少量生産が特徴。銘柄名は、宿場町を見下ろす賤ヶ岳一帯で、豊臣秀吉方として活躍した加藤清正・福島正則らいわゆる「賤ヶ岳の七本槍」にちなんでいます。
使用米や精米歩合などにより、多くのバリエーションがあるのも魅力の一つ。全体的に穏やかな香りと、力強いうまみをもち、お燗にして味の濃い料理に合わせやすいお酒がそろっています。
| 醸造所 | 冨田酒造 |
|---|---|
| 住所 | 滋賀県長浜市木之本町木之本1107 |
| SAKETIMEの評価・レビュー数 | 4.15／511件 ※SAKETIMEの紹介ページへ |
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