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第3位：北海道
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第3位：石川県
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第2位：新潟県
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解説
第2位は新潟県でした。
本州の中北部に位置する新潟県。信濃川をはじめとした多くの川が流れていて、山や川など豊かな自然の養分が海へ流れ出ることにより、良質なプランクトンが発生するため、良質な魚が育つとされています。また、米どころでもあるだけに、おいしい寿司が食べられる環境が整っているエリアです。
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