第1位:新潟県
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解説
そして第1位に輝いたのは「新潟県」でした! 日本屈指の米どころが、トップを飾る結果となりました。
雪の多い新潟県の水質は癖のない軟水のため、雑味がなくスッキリとした酒質に仕上げられます。そんな新潟県の日本酒は、辛口のものが多い傾向にあります。また、新潟県で生み出された酒造好適米「五百万石」も、“淡麗辛口”な日本酒の決め手の1つとなっています。
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調査概要
調査期間 | 2023年11月2日~11月10日 |
---|---|
調査対象 | 全国の20歳~59歳の男女 |
有効回答数 | 4700名(各都道府県100名) |
(出典元:ソニー生命 47都道府県別 生活意識調査2023)
参考
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