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第1位：中華そば処 琴平荘
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解説
第1位は「中華そば処 琴平荘」でした。三瀬海岸の近くに佇むお店で、元々旅館でしたが現在は廃業し、現在は秋から春にかけて営業しているラーメン店。期間限定の“幻のラーメン”を求めて多くの人が訪れます。なお、第22期となる営業は2023年10月1日より開始されました。
定番メニューの一つ「中華そば」は“あっさり”と、“こってり”からスープを選択可能。トビウオの焼干しを使用し、上品ですっきりとしたうまみと動物系のコクがおいしいマイルドな醤油味のスープです。麺は小麦の風味がしっかりした自家製麺。モチっとした心地よい食感でスープともよく馴染みます。
【住所】〒999-7463 山形県鶴岡市三瀬己381-46 旅館琴平荘
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※閉店した店舗が含まれている場合があります。
※記事中の住所は、ラーメンデータベースのサイトに掲載されている情報を引用しています。移転等で変更されている可能性があるため、最新情報は公式サイト等でご確認ください。
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