さまざまなエリアのラーメン店を紹介する日本最大級のラーメン情報サイト「ラーメンデータベース」では、ユーザーからのレビューを活用したラーメン店のランキングを公開しています。今回はその中から、「埼玉の醤油ラーメン」で評価の高かったお店をランキング形式で紹介します。なお、ランキングは2024年1月11日時点のものです。

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「埼玉の醤油ラーメン店」人気ランキング

第5位：寿製麺よしかわ 川越店

　第5位は「寿製麺よしかわ 川越店」でした。埼玉県を中心に複数の店舗を展開する「よしかわ」。2016年にオープンした川越店の代表メニューは、真イワシやカタクチイワシなど数種の煮干しを合わせたスープが自慢の「煮干そば 白醤油」です。じっくり熟成させた自家製麺は歯切れの良い麺で、奥深いスープによく合うと好評です。

【住所】〒350-1151 埼玉県川越市今福1738-14

第4位：中華そば 深緑

　第4位は東松山市にある「中華そば 深緑」でした。比企郡にある「中華そば四つ葉」のセカンドブランド店。監修したカップラーメンが全国で発売されるなど、その評判は広まっています。看板メニューのひとつ「黒出汁」は、黒豚と鶏をベースにカキやハマグリなどの魚介だしを合わせて野菜のうまみを加えたスープを、厳選されたしょうゆダレで仕上げています。

【住所】〒355-0042 埼玉県東松山市今泉297-11

第3位：オランダ軒

　第3位は「オランダ軒」でした。新潟5大ラーメンの一つ「長岡生姜醤油ラーメン」を提供するお店で、看板メニューは「しょうゆチャーシューメン」です。透き通ったしょうゆスープはショウガの風味がしっかり効いており、すっきりとした味わい。麺はスープとの一体感がある中太の縮れ麺です。大きなチャーシューと角切りチャーシューがのせられており、食感の違いが楽しめるのもうれしいですね。

【住所】〒339-0005 埼玉県さいたま市岩槻区東岩槻6-1-4-102

第2位：中華そば よしかわ 上尾店

　第2位は「中華そば よしかわ 上尾店」でした。同店は「よしかわ」グループのラーメン店として、2014年にオープンしました。専用駐車場も完備されており車でのアクセスも良好です。定番メニューの一つ「煮干そば」はクリアな白醤油と、飴色スープの黒醤油を用意しています。また、麺は厳選した国産小麦と全粒粉を合わせた自家製麺。スープとの相性を考え、噛み心地や歯切れに変化をもたせるなど、さまざまな麺を製麺しています。

【住所】〒362-0002 埼玉県上尾市南97-5

第1位：中華そば 四つ葉

　第1位は比企郡にある「中華そば 四つ葉」でした。同店では「四つ葉そば」「蛤そば」などのしょうゆラーメンを提供しています。屋号を冠する看板メニュー「四つ葉そば」は、比内地鶏をメインに使い、じっくりとうまみを抽出した黄金のスープが味わえる一杯です。タレは全国から厳選したしょうゆを使ったもの。トッピングの煮卵には地元・矢部養鶏場の「トップラン」というブランド卵を使用するなど、地産地消も大切にしているようです。

【住所】〒350-0158 埼玉県比企郡川島町伊草298-20

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