ねとらぼメニュー
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第2位は「極みから揚げ定食」でした。サクサク衣が特徴の、こだわりのから揚げを堪能できるメニューです。
好みに合わせて2種類の組み合わせのたれを選べるのも魅力で、大葉だしおろしと青しばタルタルがついた「2種の和風だれ」と、旨塩だれとラー油マヨがついた「2種の濃厚だれ」から選べます。
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1979年生まれ。料理学校を卒業後、和食料理人として10年以上の経験あり。日本各地の郷土料理や季節の食材に触れたい。好きな食材は菜の花とめかぶ。