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第1位：大戸屋
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解説
第1位は「大戸屋」でした。大戸屋ホールディングスが運営する定食チェーンで、全国に307店舗（2024年1月時点）を展開しています。
そんな大戸屋では、料理の素材そのものや、店内での調理にこだわりをもっており、魚や肉は一部店舗を除き、炭火で焼き上げているほか、「かつ」には生パン粉を使用。季節によって味噌汁の味噌を変えていたり、地域ごとにお米のブランドを変えていたりと、その時、その場所で一番おいしくなるように工夫されています。
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調査結果
| 順位 | 店名 | 割合 |
| 1 | 大戸屋 | 40.4% |
| 2 | やよい軒 | 32.4% |
| 3 | 半田屋 | 3.4% |
| 4 | まいどおおきに食堂 | 3.2% |
| 5 | 宮本むなし | 3.0% |
| 6 | ザめしや | 2.8% |
| 7 | おぼんdeごはん | 2.2% |
| 8 | 百菜 旬 | 2.0% |
| 9 | 築地食堂源ちゃん | 1.8% |
| 10 | とろ麦 | 1.6% |
| 11 | 小樽なると屋 | 1.4% |
| 12 | 街かど屋 | 1.2% |
| 13 | しんぱち食堂 | 0.8% |
| 菜々家 | 0.8% | |
| 野郎めし | 0.8% | |
| 16 | 五穀 | 0.6% |
| 龍神丸 | 0.6% | |
| 18 | なかよし | 0.4% |
| 寅福 | 0.4% | |
| 20 | ごはんどき | 0.2% |
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調査概要
| アンケート実施日 | 2023年8月17日 |
|---|---|
| 調査対象 | 全国の男女 |
| 有効回答数 | 500票 |
参考
- 店舗一覧（やよい軒）
- やよい軒の10の秘密（やよい軒）
- 定食 | メニューを見る | 東京都（やよい軒）
- やよい軒（Wikipedia）
- 店舗を探す（大戸屋）
- グループ会社（大戸屋ホールディングス）
- あばうと大戸屋（大戸屋）
- 店内調理｜大戸屋のひと手間（大戸屋）
- 大根おろし｜大戸屋のひと手間（大戸屋）
- メニューのご案内（大戸屋）
- 大戸屋ホールディングス（Wikipedia）
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