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第3位：三重県
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第2位：愛知県
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解説
第2位は「愛知県」でした。愛知のうなぎ料理といえば、名古屋めしで有名な「ひつまぶし」があります。発祥には諸説あるようですが、いずれも養殖が始まる前の時代にできたものとされています。
そんな愛知県では、うなぎの養殖が盛んで、国内生産量第2位となっています。「一色うなぎ」と「豊橋うなぎ」は高い知名度を誇っているほか、数は少ないものの、木曽川では天然のうなぎも捕れるそうです。ひつまぶしは名物として数多くのお店で提供されていることもあり、上位にランクインしたのかもしれませんね。
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