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第1位:富山県

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解説

 第1位は、得票率21.8%の富山県でした。漁場と街が近いことから、富山湾で取れた魚が短時間で調理できるのが強み。早朝に水揚げした魚介類をその日のうちに食べることができるので、富山県の寿司のおいしさにつながっているとされています。

 また、市場や漁場が多く、寿司店がたくさん出店しているのも特徴です。冬の降雪量が多い富山県では、山岳から流れてきた雪解け水の水温が低くおいしい水となっていることも、豊かな漁場を育んでいる要因の一つといえるでしょう。

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投票結果(票数)

順位都道府県票数
1富山県161
2新潟県95
3北海道82
4石川県63
5福岡県39
6福井県26
7東京都25
8静岡県23
9宮城県20
10長崎県17
11青森県16
12茨城県13
大阪府13
14岩手県12
鳥取県12
16愛媛県8
京都府8
兵庫県8
19千葉県7
20福島県6
三重県6
神奈川県6
山形県6
島根県6
25和歌山県5
26宮崎県4
大分県4
鹿児島県4
山口県4
高知県4
31広島県3
愛知県3
滋賀県3
佐賀県3
35沖縄県2
秋田県2
栃木県2
埼玉県2
熊本県2
山梨県2
長野県2
岐阜県2
徳島県2
岡山県2
45奈良県1
香川県1

参考

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