第3位:末廣家
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解説
第3位は「末廣家」でした。横浜市神奈川区の六角橋にある、家系ラーメン総本山「吉村家」で修行した店主が営むお店。定番の「ラーメン」は、濃厚な豚骨のうまみと口当たり柔らかな醤油ダレがバランス良く整った一杯。酒井製麺の麺とも相性がぴったりのようです。また、同店では「チャーシューメン」も人気。丼を半分ほど覆い隠す大きさのチャーシューは、インパクトも抜群です。
【住所】〒221-0802 神奈川県横浜市神奈川区六角橋1丁目14-7
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第2位:ラーメン二郎 横浜関内店
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解説
第2位は横浜市にある「ラーメン二郎 横浜関内店」でした。横浜地下鉄・伊勢佐木長者町駅から徒歩約3分のところにある同店は、2004年創業のラーメン二郎直系店。
定番の「ラーメン」はまろやかな微乳化スープが特徴で、豚骨にマッチした醤油の風味はもちろん、優しい甘さが魅力。麺は二郎らしい極太で、スープとの相性はもちろん食べ応えも抜群。分厚くカットされたチャーシューはトロトロで、うまみがスープに溶け出しています。
【住所】〒231-0033 神奈川県横浜市中区長者町6-94
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