第6位:沖食堂
【住所】〒830-0021 福岡県久留米市篠山町242-1
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第5位:横浜家系総本山 吉村家直系店 ラーメン内田家
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解説
第5位は「横浜家系総本山 吉村家直系店 ラーメン内田家」でした。福岡市博多区にあるラーメン店。家系ラーメンの発祥「吉村家」の直系店として、初めて九州に出店したお店です。同店では、家系ラーメンの定番「酒井製麺」の太麺や、豚モモを使った釜焼き焼豚など、こだわりがつまった一杯を提供。スープは、豚骨ベースに、焼豚を漬け込んだ醤油ダレを使って仕上げています。
【住所】〒812-0011 福岡県福岡市博多区博多駅前3-9-12
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第4位:博多元気一杯‼︎
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解説
第4位は「博多元気一杯‼︎」でした。「ラーメン」は真っ白な豚骨スープにストレートの細麺を合わせ、バラチャーシュー・キクラゲ・ネギをトッピングした一杯。スープは驚くほどクリーミーで濃厚ですが、臭みや雑味のない上品な味わいです。のど越しの良い細麺が、トロッとしたスープにマッチ。なお、同店ならではの「カレールゥ」のトッピングや、「カレー味替玉」もぜひ味わってほしい逸品です。
【住所】〒812-0034 福岡県福岡市博多区下呉服町4-31
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