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第1位：アンデルセン
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解説
第1位は「アンデルセン」。1967年に広島本通に誕生した、広島に旗艦店を持つベーカリーです。
コンセプトは、「まいにちに、ヒュッゲ」。ヒュッゲとは「人と人とのふれあいから生まれる、温かな居心地のよい雰囲気」という意味のデンマーク語で、人々との交流の中で手本にしたい言葉として掲げられています。
そんなデンマークの精神が息づく看板商品は、自社ファームのリンゴを使った発酵種で作る「ファーマーズブレッド」シリーズ。焼き皮が香ばしく、中はしっとりとした食感が持ち味です。
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調査結果
| 順位 | 店名 | 割合 |
|---|---|---|
| 1 | アンデルセン | 13.8% |
| 2 | 木村屋總本店 | 12.9% |
| 3 | リトルマーメイド | 10.8% |
| 4 | サンジェルマン | 9.9% |
| 5 | フレッシュベーカリー神戸屋 | 9.1% |
| 6 | ヴィ・ド・フランス | 6.5% |
| ポンパドウル | 6.5% | |
| 8 | ドンク | 6.0% |
| 9 | 金谷ホテルベーカリー | 2.6% |
| 小麦の森 | 2.6% | |
| メゾンカイザー | 2.6% | |
| 12 | 乃が美 | 2.2% |
| PAUL（ポール） | 2.2% | |
| サンメリー | 2.2% | |
| 15 | c | 0.0% |
| サンエトワール | 1.3% | |
| アンテンドゥ | 1.3% | |
| 18 | 阪急ベーカリー | 0.9% |
| その他 | 6.9% |
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調査概要
| アンケート実施日 | 2023年9月21日 |
|---|---|
| 調査対象 | 東京都在住の男女 |
| 有効回答数 | 232票 |
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