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第1位:ぽん多本家(カツレツ)

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 第1位は「ぽん多本家(カツレツ)」でした。「ぽん多本家」は、1905年に創業した上野にある洋食の名店。宮内省(現在の宮内庁)で腕をふるっていた初代がオープンし、今に至るまで昔懐かしい味わい深い洋食を提供しています。「カツレツ」は、創業当時から提供されている看板メニュー。厳選した豚ロースの芯の赤身肉だけを自家製ラードで10分以上じっくり揚げる一品は、赤身肉本来のうまみと甘み、そして芳醇な香りがたまりません。キャベツも芯を丁寧に取り除くなど、細かいところまでこだわりを徹底。一度は味わいたい絶品メニューです。

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