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第1位：いのたに 本店（中華そば）
第1位は「いのたに 本店（中華そば）」でした。「いのたに 本店」は徳島市西大工町、徳島駅から新町川を越えて少し歩いた所にあるお店。徳島ラーメンを全国区に押し上げた名店として知られます。そんな同店の「中華そば」は、あっさりした味わいのスープに甘めのお肉が入った一品。豚骨醤油風味のスープにお肉のうまみが溶け出し、味わい深い仕上がりになっているといいます。生玉子をトッピングすれば、まるですき焼きのような独特の味わいに変わり、違ったおいしさを堪能できるそうですよ。
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