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第1位：中国菜館 江山楼 中華街新館（王さんの炒飯）
第1位は「中国菜館 江山楼 中華街新館（王さんの炒飯）」でした。「中国菜館 江山楼 中華街新館」は長崎市新地町、新地中華街停留場から少し歩いた所にある中華料理店。創業以来の秘伝の味を求めて多くのファンでにぎわう、県内屈指の人気店です。そんな同店の「王さんの炒飯」は、看板メニューの長崎ちゃんぽんや皿うどんなどと並ぶ人気メニューの一つ。香ばしいパラパラ系の仕上がりの中に具材のうまみがたっぷり感じられる一品で、近場を訪れたら必ず味わいたいチャーハンです。
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